Easy cook #4 / Salade de brocoli, cajous et cranberries

C’est une recette toute simple que je vous propose aujourd’hui. Elle est fraîche, originale et très saine. Tout ce dont j’ai envie en ce moment (sauf pour les caramels slice… Ceux qui me suivent sur instagram comprendront ^^). Pour tout vous dire, j’en ai mangé une similaire lors de mon premier déjeuner chez Les Façonniers, un restaurant que j’aime beaucoup, […]

Banana bread au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

  Le cas du banana bread… Si je vous dit que jusqu’à ce que je devienne végane et que je commence à faire un “élevage” de bananes dans ma cuisine, et bien je n’en avait jamais mangé, vous me croyez? Ou tout du moins si c’est le cas, ça ne m’avais pas laissé un souvenir impérissable ^^. Étant donné le […]

Croquettes d’aubergine de mon enfance

Cette recette me tiens tout particulièrement à coeur. Vous vous en doutez sûrement grâce au titre, c’est un plat que me faisait ma maman quand j’étais gamine et comment vous exprimer l’amour que j’avais pour ce plat… J’ai de très clairs souvenirs de sa préparation -j’avais le droit de façonner les croquettes et de les rouler dans la chapelure pour […]

Pancakes ultra simples à l’avoine

  Je raffole des pancakes. C’est notre tradition du dimanche à la maison et j’adore les préparer au réveil, sentir la bonne odeur qui fait se lever même les marmottes et les déguster devant une bonne série. J’ai testé tout un tas de recettes, des plus simples aux plus élaborées (si je peux employer ce mot pour de simples pancakes^^) […]

Mon granola maison

J’adore le granola, depuis toujours. J’en ai testé des dizaines pour ne pas dire des centaines. Des infâmes, des gourmands, des sans goûts, des parfaits… Bref, je suis acro. Alors j’avoue que mon égo de cuisinière a été légèrement mis à mal quand on m’a dit : “mais tu n’as jamais fait de granola maison????!!”… Et bien non. Sur le coup, je […]